50.2 مليار دولار حجم سوق الخدمات الغذائية في الإمارات بحلول 2033
توقع تقرير مجموعة(IMARC) البحثية أن يبلغ سوق الخدمات الغذائية في الإمارات حوالي 185 مليار درهم ( ما يعادل نحو 50.2 مليار دولار بحلول عام 2033، وبمعدل نمو سنوي يتراوح بين 10 إلى 15 بالمائة.
وبحسب التقرير الصادر تحت عنوان “توقعات سوق الخدمات الغذائية في الإمارات 2025 ـ 2033” فإن حجم السوق بلغ 16.58 مليار دولار (60 مليار درهم) في عام 2024.
وأرجعت IMARC هذا النمو إلى مجموعة من العوامل، أبرزها ازدهار قطاع السياحة، والنمو الحضري السريع، بالإضافة إلى الطلب المتزايد من المستهلكين على تجارب تناول الطعام المتنوعة، مما ساهم في انتشار المطاعم والمقاهي ومنافذ الخدمة السريعة.
كما أن التحولات في أنماط الحياة أدت إلى زيادة تناول الطعام خارج المنزل، فضلاً عن تزايد طلب خدمات التوصيل إلى المنازل، في حين أسهمت المطابخ السحابية ومنصات توصيل الطعام عبر الإنترنت في تسريع تحول السوق.
وأشار التقرير إلى أن صعود المطاعم التجريبية، التي تجمع بين الأجواء الفريدة والمذاق المميز، ساهم في جذب السكان والسياح على حد سواء، بينما تسهم التحولات الرقمية في إعادة تعريف القطاع من خلال تطبيقات الهواتف المحمولة، وأنظمة الطلب عبر الإنترنت، وأدوات إشراك العملاء المدعومة بالذكاء الاصطناعي، مما يحسن تجربة تناول الطعام بشكل عام.
وفي الوقت نفسه، تكتسب الاستدامة أهمية متزايدة، حيث يعكف العديد من مقدمي خدمات الطعام على تبني ممارسات صديقة للبيئة في التغليف والتوريد. كما يتزايد الطلب على الخيارات الصحية مثل الأطباق النباتية والعضوية ومنخفضة السعرات الحرارية، مما يساهم في دفع المطاعم نحو الابتكار وتوسيع خيارات قوائم الطعام.
المصدر: مباشر
